Sanner Hotell catering

I generasjoner har vi på Sanner Hotell vært lidenskapelig opptatt av gode råvarer og matlaging. Vår matfilosofi er å tilby ærlig, ekte, raus og hjemmelaget klassisk mat. Fortrinnsvis fra lokale leverandører. Vi kan skreddersy mat og meny til alle typer selskap; bursdag, dåp, bryllup, minnestund, møter, dugnader eller vennekvelder. Alle priser er oppgitt per person, med unntak av smørbrød.

For bestilling eller spørsmål, kontakt oss på telefon 61 33 33 07 eller på epost post@sanner-hotell.no

Kontakt

Cateringmeny

Afternoon tea

  • Kr. 325,- (minimum 10 personer)

  • Vårt utvalg av sandwicher og søtsaker, scones, clotted cream og syltetøy. Inkludert lån av stativ.

    Inneholder: hvete, melk, egg, fisk

Koldtbord

  • Kr. 365,- (min. 20 personer)

  • Røkt ørret, eggerøre, spekeskinke, rømmegrøt, potetsalat, karbonade med løk, roastbeef, salat, remulade, majones, flatbrød, foccaciabrød, smør. Hjemmelaget karamellpudding og vaniljekrem.

    Inneholder: fisk, melk, egg, hvete

Selskapsmeny

  • Minimum 10 personer

  • Menyer til de spesielle anledninger, enten du skal feire bryllup, konfirmasjon eller bursdag. Vi tilpasser dine behov og ønsker. Vi anbefaler at du bestiller kokk i tillegg, for å gjøre opplevelsen og menyen perfekt. Forutsetter lik meny.

Smørbrød / snitter

  • Kr. 95,- / 45,- per stk.

  • Roastbeef med syrlig agurk og dansk remulade

    Inneholder: hvete, egg,melk

  • Reker, sitronmajones og dill

    Inneholder: melk, egg, skalldyr, sitrus,hvete

  • Brie med syltetøy og ristede valnøtter

    Inneholder: melk, hvete, nøtter

  • Eggerøre med røkelaks og sitron

    Inneholder: egg, melk, hvete, fisk

  • Karbonade og løk (kun smørbrød)

    Inneholder: hvete, melk

Varmmat

  • Varm lunsj eller middagsmat til enhver anledning.

  • Beef Bourgogne

    kr. 175,-

    Høyrygg, rotgrønnsaker, stjerneløk, bacon. Serveres med potetmos. Inneholder: selleri, sulfitt, melk

  • Chili con carne

    kr. 175,-

    Serveres med cremè frâise, nachos, salat og ris. Inneholder: melk,

  • Hjemmelaget lasagne

    kr. 160,-

    Serveres med salat, brød og smør. Inneholder: melk, egg, hvete

  • Grove kjøttkaker i fløtesaus

    kr. 155,-

    Serveres med potetstappe, dampede grønnsaker og tyttebær. Inneholder: melk, selleri, hvete

  • Kyllinggryte

    kr. 165,-

    Serveres med ris, salat, brød og smør. Inneholder: melk, selleri, hvete

  • Potetsuppe

    kr. 130,-

    Frøken Høens kremet potetsuppe. Serveres med sprøstekt bacon og nybakt brød. Inneholder: melk, hvete, selleri

Forretter

  • Akevittgravet ørret

    kr. 110,-

    Sennepsstuede rotgrønnsaker. Inneholder: melk, selleri, fisk, sennep

  • Hjemmerøkt ørret

    kr. 105,-

    Sellerirotpure og syrlig agurksalat. Inneholder: fisk, selleri, melk

  • Urtebakt kylling

    kr. 105,-

    Søtpotetpure og glasert spinat. Inneholder: melk

  • Honningglasert chevre

    kr. 95,-

    Toast, salat og ristede valnøtter. Inneholder: melk, valnøtter, hvete

  • Asparges med westfalerskinke og parmesan

    kr. 95,-

    Inneholder: melk

Hovedretter

  • Kalvestek

    kr. 235,-

    Dampede grønnsaker, kokte poteter, fløtesaus, tyttebær. Inneholder: melk, selleri, hvete

  • Svinenakke

    kr. 195,-

    Mandelpotetstappe, aspargesbønner og eplesjy Inneholder: melk, selleri

  • Okse ytrefilet

    kr. 245,-

    Stekt sopp, sjalottløk, potetkake og rødvinssjy. Inneholder: melk, selleri, sulfitt

  • Pannestekt kveite

    kr 265,-

    Grillet paprika, knust potet og beurre blanc. Inneholder: fisk, melk, selleri

  • Lammefilet

    kr 275,-

    Bønner, fløtegratinerte poteter og soltørket tomatsjy. Inneholder: melk, selleri, sulfitt

Desserter

  • Sjokolademousse

    kr. 85,-

    Salt fløtekaramell. Inneholder: egg, melk,

  • Eplecrumble

    kr. 85,-

    Grønne epler, eplesirup og vaniljekrem. Inneholder: melk, egg, hvete

  • Flytende ostekake

    kr. 85,-

    Med kryddermarinerte bær. Inneholder: hvete, melk

  • Vaniljepannacotta

    kr. 75,-

    Med rabarbrakompott. Inneholder: melk

  • Frisk hjemmelaget fruktsalat

    kr. 75,-

    Med vaniljekrem. Inneholder: melk, egg

Kaker

  • Verdens beste hel 30p / halv 15 p

    kr. 490,- / 300,-

    Inneholder: melk, egg, hvete, mandler

  • Karamellpudding med vaniljekrem

    kr. 145,-

    Inneholder: melk, egg

  • Marsipankake

    695,-

    Hjemmelaget fra Sanner. 12 biter. Innhold: melk, mandler, hvetemel, egg

  • Suksessterte

    595,-

    Hjemmelaget på Sanner. 12 biter. Innhold: egg, melk, mandler

  • Sjokoladekake

    695,-

    Hjemmelaget på Sanner. 12 biter. Innhold: Melk, egg, hvetemel

Personal / utstyr

Vi tilbyr også utleie av personal (kokker/servitør) og utstyr (porselen, glass, bestikk, duker mm). Be om eget tilbud på dette om ønskelig.

Om kokk skal leies, må det stilles et kjøkken til disposisjon, med steke/kokemuligheter og innlagt vann.

Mengde og allergener

Det er beregnet 180 gr. kjøtt/fisk til hovedrett og ca. 350 gr. med potet og tilbehør. Gryterett 300 gr., pluss tilbehør.

Allergener er oppgitt i menyen, og vil ikke stå på mat som leveres.

Ønskes allergitilpasset mat, må dette spesifiseres i bestilling.

Betingelser

Minimumsbestilling (står bak hver rett), og forutsetter at det er samme meny på alle. Priser er oppgitt inkl. mva. for catering (15%). Om bestilling i tillegg skal være med utstyr som glass, porselen og bestikk, eller bemanning (kokk/servitør), vil mva. på mat endres til 25 %. 

All mat leveres i transportemballasje. Ønskes også serveringsfat og bestikk, vil dette tilkomme i pris.

Bestilling min. 1 uke før levering. Endring i antall eller menyvalg må skje tidligst mulig, senest 3 virkedager før levering. Bestilling skjer skriftlig, og bekreftes skriftlig. 

Ved levering må vi ha oppgitt korrekt adresse og beskrivelse, og telefonnummer til kontaktperson. Kontaktperson må være til stede ved levering.

Betaling ved levering. Eventuell fakturering må avtales i forkant, og det vil tilkomme et fakturagebyr på kr. 95,-

Avbestilling senest 5 virkedager før levering. Avbestillingsgebyr: 50% ved avbestilling mellom 5 og 2 virkedager før levering. 100% ved avbestilling senere enn 2 virkedager før levering.

Utkjøring kr. 300-700,- avhenger av avstand og bestillingssum. 

Alt tomgods skal tilbakeleveres innen 2 virkedager.

Henting av tomgods dagen etter: samme som utkjøring.

Om noe utstyr blir skadet/ødelagt, vil det tilkomme gebyr.

Om produktene mot formodning ikke skulle stå til forventningene, må reklamasjon skje innen påfølgende virkedag.